-
Product on sale
Amropali Mango / আম্রপালি আম - (প্যাকেজিং এবং ডেলিভারিসহ)1,200.00৳ – 2,400.00৳ -
Product on sale
Lengra Mango / ল্যাংড়া আম - (প্যাকেজিং এবং ডেলিভারিসহ)1,360.00৳ – 2,700.00৳
Most Popular
-
Amropali Mango / আম্রপালি আম - (প্যাকেজিং এবং ডেলিভারিসহ)
1,200.00৳ – 2,400.00৳
-
Lengra Mango / ল্যাংড়া আম - (প্যাকেজিং এবং ডেলিভারিসহ)
1,360.00৳ – 2,700.00৳
-
Himsagar Mango / হিমসাগর আম - (প্যাকেজিং এবং ডেলিভারিসহ)
1,300.00৳ – 2,600.00৳
-
Kismis / Raisins ( কিসমিস )
130.00৳
-
Chickpea Flour ( বুটের ডালের বেসন )
180.00৳
Fresh Vegetables
Panch Phoron (পাঁচ ফোড়ন)
Original price was: 80.00৳ .75.00৳ Current price is: 75.00৳ .
সাধারণত পাঁচ ফোড়ন মসলায় মেথি বীজ, মৌরি বীজ, কালোজিরা বীজ, জিরা বীজ, সরিষা বীজ সমপরিমাণে থাকে। কিছু রাধুনী মেথি কম পরিমাণে ব্যবহার করতে পছন্দ করে, যাতে মশলার স্বাদ একটু তিক্ত হয়। বাংলাদেশে কোথাও কোথাও বা কখনও কখনও সরিষার পরিবর্তে ধনিয়া ব্যবহার করা হয়। ভারতে কখনও কখনও সরিষার পরিবর্তে রাঁধুনি বীজও ব্যবহার করে থাকে।
পাঁচ ফোড়ন এর উপকারিতা:
নানাপদের সবজির স্বাদ বাড়াতে রান্নায় পাঁচফোড়ন ব্যবহার করেন অনেকেই
পাঁচফোড়ন কী? পাঁচফোড়ন হচ্ছে পাঁচটি মসলার সমষ্টি। মৌরি, মেথি, জিরা, কালিজিরা, সরিষা বা ধনিয়া মিলেই হয় পাঁচফোড়ন। রান্নায় মূলত স্বাদবর্ধক হিসেবেই ব্যবহার করা হয় এ মসলা।তবে এর কিছু পুষ্টিগুণও রয়েছে। যতটুকু না বললেই না সেসব উপকারিতার কথা জেনে রাখতে পারেন-পাঁচফোড়নে পুষ্টি ও ঔষধি—দুটি গুণই আছে। এতে রয়েছে খনিজ লবণ। অর্থাৎ পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম ও কপার।আরো আছে ভিটামিন এ, ‘বি-১, বি-২, বি-৩, বি-৬, বি-৯, সি, ই ও কে।
| Weight | 50 GM |
|---|
Related products
-
White Pepper ( সাদা গোল মরিচ )
Original price was: 150.00৳ .130.00৳ Current price is: 130.00৳ .Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageপাকা বীজ রান্না করে শুকিয়ে সাদা মরিচ তৈরি করা হয়। লোকেরা পেট খারাপ, ম্যালেরিয়া, একটি ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ যা ডায়রিয়া (কলেরা) এবং ক্যান্সারের জন্য মুখ দিয়ে সাদা মরিচ গ্রহণ করে। মানুষ ব্যথা কমাতে ত্বকে সাদা মরিচ লাগান। স্বাদ যোগ করতে খাবার এবং পানীয়তে সাদা মরিচ যোগ করা হয়।
-
Cardamom Black (Elachi) এলাচ
Original price was: 200.00৳ .180.00৳ Current price is: 180.00৳ .Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageএলাচ বা এলাচি হল জিনজিবারেয় (আদা জাতীয় উদ্ভিদ) পরিবারের এলিটারিয়া এবংমোমাম গণের বিভিন্ন গাছের বীজ থেকে উৎপাদিত একটি মশলা। উভয় গণের উদ্ভিদ দক্ষিণ এশিয়া ও ইন্দোনেশিয়ার স্থানীয় উদ্ভিদ। তারা তাদের ছোট বীজ শুটি দ্বারা স্বীকৃত: ক্রস বিভাগ এবং টাকু আকৃতির ত্রিভুজাকৃতি, একটি পাতলা পাপড়ির মত বহিস্থ আবরণে মধ্যে ছোট ও কালো বীজ।
এলাচের জন্য ব্যবহৃত প্রজাতিগুলি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় এবং প্রায়-গ্রীষ্মমণ্ডলীয় এশিয়া জুড়ে স্থানীয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। এলাচের প্রথম উল্লেখ সুমের এবং ভারতীয় আয়ুর্বেদিক শাস্ত্রে পাওয়া যায়। আজকাল, এটি অন্যান্য দেশেও চাষ হয়, যেমন:) গুয়াতেমালা, মালয়েশিয়া এবং তানজানিয়া। জার্মান কফি প্লান্টার অস্কার মাজুস ক্লোফার প্রথম বিশ্বযুদ্ধের আগে গুয়াতেমালায় চাষের জন্য ভারতীয় এলাচ (কেরালা) প্রবর্তন করেছিলেন; ২০০০ সালের মধ্যে, সেই দেশটি ভারতকে পিছনে ফেলে বিশ্বের বৃহত্তম এলাচ উৎপাদক এবং রফতানিকারক দেশে পরিণত হয়েছে।
এলাচ বিশ্বের তৃতীয় সবচেয়ে ব্যয়বহুল মশলা, যা কেবলমাত্র ভ্যানিলা এবং জাফরান দ্বারা ওজনপ্রতি মূল্যে পিছনে রয়েছে।
-
Caraway Seed ( শাহী জিরা )
Original price was: 130.00৳ .120.00৳ Current price is: 120.00৳ .Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageশাহী জিরা (বৈজ্ঞানিক নাম: Elwendia persica; এলোয়েন্ডিয়া পার্সিকা), শাহি জিরা, শাহ জিরা বা শা জিরা হলো অ্যাপিয়াসি গোত্রের একটি উদ্ভিদ প্রজাতি।[১][২] এটি জিরার (কিউমিনাম সাইমিনাম) সাথে সম্পৃক্ত এবং কখনো কখনো একে “কালো জিরা”, “ব্ল্যাক কিউমিন”, “ব্ল্যাকসিড”, “কালো কারোয়া” ইত্যাদি নামেও অভিহিত করা হয়। শাহী জিরার ব্যবহারে খাদ্যে কিছুটা মেটো ও ধোঁয়াটে গন্ধ আসে। নাম ও শাহী জিরার গঠনগত কারণে কখনো কখনো কালো জিরার (নিজেলা স্যাটিভা) সাথে শাহী জিরার বিভ্রান্তি তৈরি হয়, যদিও এরা ভিন্ন ভিন্ন গোত্রের প্রজাতি।[৩][৩]
শুকনো শাহী জিরার ফল উত্তর ভারত, বাংলাদেশ, পাকিস্তান, আফগানিস্তান, তাজিকিস্তান ও ইরানের রন্ধনপ্রণালীতে মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই অঞ্চলের বাইরে মসলা হিসেবে শাহী জিরা অনেকটা অপ্রচলিত।
-
Jira powder (জিরা গুঁড়া)
Original price was: 600.00৳ .500.00৳ Current price is: 500.00৳ .Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageমশলা হিসেবে জিরা ব্যবহার করলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, হজমশক্তি বাড়ায়, আয়রন সরবরাহ করে, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে পারে এবং খাদ্যজনিত অসুস্থতা কমাতে পারে। পরিপূরক আকারে উচ্চ মাত্রা গ্রহণ করা ওজন হ্রাস এবং উন্নত রক্তের কোলেস্টেরলের সাথে যুক্ত করা হয়েছে, যদিও আরও গবেষণা প্রয়োজন।
Authenticity
At Shashyabazar, authenticity is paramount. We maintain it through direct sourcing, rigorous quality checks, and transparent practices. Each product is carefully inspected to ensure it meets our high standards before reaching you. Our commitment to authenticity guarantees a trustworthy and satisfying shopping experience every time.
Reviews
There are no reviews yet.